腸内細菌研究は、学際的な新しい研究フロンティアとして、世界的に注目を集めています。 「Postbiotics」とは、微生物の代謝過程で産生され、宿主に多様な健康効果をもたらす生理活性物質です。本カンファレンスでは、ポストバイオティクス研究の最前線で活躍する専門家が一堂に集い、知見を共有し、議論を深めることで、この分野のさらなる発展を切り開く場となることを目指します。